Вдохновляя целый мир...
Как один режиссер, сценарист, актер, комедиант, писатель, художник и телеведущий в одном лице вдохновил команду поваров «Евразии» на создание гастрономического хита – ролла Такеши Китано.
МНОГОГРАННОСТЬ И ТВОРЧЕСКИЙ ПУТЬ
Такеши Китано – культовый японский режиссер, но не только. Китано состоялся в разных сферах: он актер, комедиант и режиссер с весьма оригинальным и ярким почерком. Используя свои таланты как в кино, так и в искусстве, он работает в авангарде современной культуры.
Родился артист в 1947 году в престижном муниципалитете Токио — Адати. Имя «Такэси», что созвучно с именем бамбукового побега (яп., «такэ»), было дано ему родителями в надежде, что ребёнок сможет справиться с любыми невзгодами жизни, быстро оправляясь от них, и продолжать свой путь вперед.
В юные годы, прежде чем заняться актерством, Такеши Китано успел поработать лифтером и официантом. В 1971 году Такеши Китано создает комик-дуэт со своим партнером Киёки Конеко — "Два бездельника / Два удара/ Два четвертака" ("Two Beats"). Позднее Китано возьмет псевдоним Beat Takeshi в память о начале актерской карьеры. Дуэт постепенно становится популярным, в 1976 году артистов приглашают на телевидение и вскоре комики становятся суперпопулярными в Японии. В 1983 году известный кинорежиссер Нагиса Осима снимает Китано в необычной для него драматической роли сержанта О'Хара в фильме "Счастливого Рождества, мистер Лоуренс!". В 1989 году Такеши Китано дебютирует как режиссер японского римейка "Грязного Гарри" фильма "Крутой коп / Жестокий полицейский".
Настоящим прорывом стал фильм Китано "Фейерверк" (1997), который имел успех на самых престижных международных кинофестивалях. О Такеши Китано-режиссере и актере стали говорить как о явлении в новом японском кино. Следующие работы Китано притча "Кукиджиро" мелодрама "Куклы" (2002), исторический "Затоiчи" (2003) показали зрителю другого Китано - трогательного, романтичного философа.
Сейчас Китано преподает в Токийском университете искусств. В этом году артисту исполнилось 75 лет. На российском телевидении в честь его дня рождения состоялась премьера документального фильма «Гражданин Китано». В ленту вошли интервью и видео встреч с актерами и режиссерами и закулисные кадры со съемочных площадок знаменитых фильмов Такеши.
РОЛЛ «ТАКЕШИ КИТАНО»
Воодушевляясь восточной культурой, команда поваров «Евразии» отправилась в Японию. Данное путешествие и новое полученное видение дало энергию для переосмысления кухни и новые идеи для уникального подхода к работе в ресторанах «Евразия». Соприкоснувшись с атмосферой «другого» мира, мы нашли новые решения и реализовали их, создав раздел «Вдохновение» в новом меню, добавив ролл авторской рецептуры, названный в честь японского режиссера и деятеля культуры – Такеши Китано.
Ролл «Такеши Китано» - это сливочный ролл в темпуре с тигровой креветкой и авокадо. Ролл украшается салатным миксом, приправленным ананасовым соусом, соусом Унаги-манго и соусом Манго-чи. Приятную ноту блюду придает дробленный арахис.
Мы уверены, что фирменный ролл придется по вкусу каждому гостю ресторанов «Евразия» и принесет множество незабываемых эмоций, как и работы талантливого Такеши Китано.